منتدى الخطير الترفيهي
عزيزي الزائر/ عزيزتي الزائرة
مرحبا بكم في منتدى الخطير الترفيهي
إذا كنت عضوا في منتدانا فنرجو منك التكرم بتسجيل الدخول
أما إذا كنت زائرا فأهلا بك في هذا المنتدى
إذا أردت التسجيل فاضغط على أيقونة التسجيل
وأهلا بك في أسرة منتدانا
مدير المنتدى/ فيصل الجهني


منتدى الخطير الترفيهي
عزيزي الزائر/ عزيزتي الزائرة
مرحبا بكم في منتدى الخطير الترفيهي
إذا كنت عضوا في منتدانا فنرجو منك التكرم بتسجيل الدخول
أما إذا كنت زائرا فأهلا بك في هذا المنتدى
إذا أردت التسجيل فاضغط على أيقونة التسجيل
وأهلا بك في أسرة منتدانا
مدير المنتدى/ فيصل الجهني


منتدى الخطير الترفيهي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الخطير الترفيهي

يهتم بالرياضه والثقافه والترفيه والاقسام الدينيه والالكترونيه والهاتفيه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
Cool Blue Outer 
Glow Pointer
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
همسات مبدع - 819
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
عزتي ماهي غرور - 655
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
دمع القصيد - 585
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
صقر الشمال - 556
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
فيصل الجهني - 308
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
اسير الشمال - 154
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
إسستكنآنء ..۩ - 144
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
صدى الأمواج - 140
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
حلا وكلي غلا - 75
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 
اتحادي للابد - 67
طريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_rcapطريقة عمل الشاورما بالصور I_voting_barطريقة عمل الشاورما بالصور I_vote_lcap 

 

 طريقة عمل الشاورما بالصور

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شمــ((انسان))ــوخ
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨



ذكر عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
الموقع : الوجه

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالسبت فبراير 12, 2011 2:18 am


مقادير الشاورما.:


3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.


سن ثوم صغير


ملعقة صغيرة فلفل اسود


ملعقة صغيرة ملح


3 ملاعق كبار زبادي


عصير ليمونة


ملعقة كبيرة خل


نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل


تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى


ننتهي من تحضير الخبز.


( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)
طريقة عمل الشاورما بالصور 477.imgcache
ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ

راح نبدأ بمقادير الخبز:


500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)


ملعقة كبيرة ملح


3 ملاعق كبار زيت


ماء لجمع العجين.


تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.


تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.
طريقة عمل الشاورما بالصور 478.imgcache

ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.
طريقة عمل الشاورما بالصور 479.imgcache



نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.

طريقة عمل الشاورما بالصور 480.imgcache

عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.


الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.
طريقة عمل الشاورما بالصور 482.imgcache



ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما
طريقة عمل الشاورما بالصور 483.imgcache

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.


في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.


بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
طريقة عمل الشاورما بالصور 485.imgcache
ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.
طريقة عمل الشاورما بالصور 488.imgcache

طريقة عمل الشاورما بالصور 491.imgcache


وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزتي ماهي غرور
¨°o.O (مستشارة ادارية) O.o°¨
¨°o.O (مستشارة ادارية) O.o°¨
عزتي ماهي غرور


انثى عدد المساهمات : 655
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
الموقع : « ابَعّدٌ مَنٌ نَجُوَمّ الَثّرِيٌاَ مَحّلَيٌ «

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالسبت فبراير 12, 2011 11:57 pm

شموووخ ~

ربي يعافيك على هالطرح
ابدعت

تقبل طلتي

طريقة عمل الشاورما بالصور 809526
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمــ((انسان))ــوخ
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨



ذكر عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
الموقع : الوجه

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالأحد فبراير 13, 2011 1:11 am

الابداع ردك
تسلمي ع المرور طريقة عمل الشاورما بالصور 425834
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات مبدع
¨°o.O (مشرف سابق) O.o°¨
¨°o.O (مشرف سابق) O.o°¨
همسات مبدع


ذكر عدد المساهمات : 819
تاريخ التسجيل : 17/07/2010

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 15, 2011 10:08 pm

روووووووووعه... ابدااااااااااااااااااع... تاااااااااااااااااااالق...امتاااااااااااااااااع
ما قصرت خيوـــ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alkhateer11.ahlamountada.com
شمــ((انسان))ــوخ
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨
¨°o.O (عضو مشارك) O.o°¨



ذكر عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 12/02/2011
الموقع : الوجه

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 16, 2011 4:17 am

تسلم على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمع القصيد
¨°o.O (مشرف) O.o°¨
¨°o.O (مشرف) O.o°¨
دمع القصيد


ذكر عدد المساهمات : 585
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
الموقع : الوجه

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالأربعاء مارس 02, 2011 6:35 pm

مشكوووووووور ماقصرت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشاورما بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الخطير الترفيهي :: قسم الاسره والطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: